シーズン・インタビュー

各界を代表する識者が語り合う「シーズン・メッセージ」。秋号は、「食育」の大切さを提唱し、さまざまなメディアを通じてその理念を伝える服部栄養専門学校校長の服部 幸應さんと、昆虫の周囲の環境を風景として写しこんだ作風を得意とする昆虫写真家・海野 和男さんの対談です。「食べることが大好き！」というお二人が、さまざまなテーマに「食」というキーワードで迫ります。